注目の福袋をピックアップ！ ㅤBelle ˖⋆ テープ/マスキングテープ

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2024-02-20

せっかく有機無農薬野菜に切りかえたので、野菜そのものの美味しさをひきだすため、ゆでるよりも「蒸す」調理に変えました。このせいろセットのおかげで、毎日の料理が本当に美味しくなりました！ せいろ用だけでしたら「アルミ鍋」でも良いですが、「ステンレス鍋」のほうが、鍋単体で長持ちしますし、使い勝手がよいですよ。 冷えたゴハンも、レンジでチンするより、せいろにホットクッキングシートを敷いた上に乗せてから、せいろで蒸すと、お米一粒一粒がふんわりと柔らかくよみがえります。 （本当はシートよりも、笹の葉や、簾（海苔巻を巻くときのマキスの丸いバージョンなどを使ったほうが美味しいようですが） フタをあけた時の湯気を見ると、幸せな気分になりますよ！ 私は、最下段にカブや大根、２段目に葉もの、最上段に冷えたゴハンを入れて、一気に蒸しています。 ごはんをお茶碗によそっている間に葉が蒸しあがり、葉を取り出して盛り付けている間に、カブも蒸しあがる……といった、時間差調理をしています。 せいろは、そもそも油っぽい調理に使用しないものですから、軽く水洗いしたあと、すぐに布巾で水気をしっかりとって、風通しの良い場所で陰干ししておけば良いようです。 洗剤でゴシゴシ洗ってビショビショのまま放置すると、すぐカビが生えてしまうかもしれません。 せいろはもう、我が家にはなくてはならない調理器具になりましたし、レンジをほとんど使わなくなってしまいました。 レンジでチンして蒸したゴハン・野菜と、ぜひ食べ比べてみてください。味も甘みも、ちがいますよ。

• サク5050
• 29歳
• アトピー
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2024-04-01

ふたを開けた時ホワッと香る竹の香り。作りもしっかりしています。 2人くらいにちょうど良い大きさ。 先日は、キャベツを敷き、ジャガイモ、人参、なす、パプリカ、ピーマンそして一番上に豚バラの薄切り。 下の段に根菜類、上にはすぐ火の通る野菜。 テーブルの上で使えるのも嬉しいですね。 焼き肉よりも蒸し肉がGood！

• ニキータ50
• 37歳
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2024-02-06

きちんと梱包されて届きました。 深さ４センチの身と蓋、アルミ鍋（普段使いに使える大きさで軽く、見た目もナイス！です）を買いました。 本日、真夏日、でも夕食に豚バラや野菜を蒸していただきました。食卓がちょっとした外食気分でした。 明日は土用の丑の日、ごはんをもって鰻をのせて蒸してみたいと思います。 スチームクッカーの検討や収納場所を考えて散々悩みましたが、家族揃っての食事でも、時間差の別々の食事でも使えるので、買ってよかったです。

• katsuwo
• 25歳
• アトピー
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