商品の詳細
Koumeです。Le livre de Michel Bras ミッシェル・ブラス 洋書フランス語 フランス料理自然から料理を創作する料理人と称され、21世紀のフランス料理界を代表するといわれている、フランス中南部オーブラック(l'Aubrac)地方(オーヴェルニュ地域圏、ミディ=ピレネー地域圏、ラングドック=ルシヨン地域圏を含む地方のこと)の、ソムリエナイフで有名なラギオール(Laguiole)村でオーベルジュ(Auberge)「ミシェル・ブラス」を営むシェフ。31.4×23.4×2.8cm全315ページ#料理本 #フランス #オーベルジュ #フランス料理 #フレンチ#ミッシェル・ブラス #フランス語現地でMichel Bras氏の講習を受けた時に購入させていただきました。大きなヨレ・ヤレ・ヤケ等は見受けられません。
カテゴリー: | 本・音楽・ゲーム>>>本>>>洋書 |
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商品の状態: | 目立った傷や汚れなし |
配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
発送元の地域: | 愛媛県 |
発送までの日数: | 2~3日で発送 |
商品の説明
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BRAS The Tastes of Aubrac (フランス・ライヨール) 英語版 サイン入り
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ミッシェル ブラス - 洋書
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