商品の詳細
ピエロ・ベニーニ氏のレシピ本本業・骨董屋のピエロ氏が取材や経験を元に執筆した大変すばらしいレシピ本ですこの本はアレッツォ県の有名書店でしか販売されておらず、長い間のベストセラー本。料理上手なご年配のアレッツォのマンマの家には必ずと言っていいほど見かける地元では信用度の高いバイブル的な存在の料理本です。アレッツォ県は、カセンティーノ、ヴァルティベリーナ、ヴァルダルノ、ヴァルディキャーナと4つの地方があり、同じ料理でも地方毎に特色があります、この本はその小さな特色までレシピを分けて掲載していますどれも昔から地元に伝わる伝統料理ばかりなので、食文化を知る意味でも大変貴重な資料です。目次ではパン、前菜と冷たい皿、ソース類、第一の皿、手打ちパスタ、ポレンタと米、卵、肉、魚、野菜、野草、ハーブ、きのことトリュフ、ミルクとチーズ、ドルチェ、栗、保存系(乾燥フルーツやジャムなど)オリーブの実の保存の仕方も書いています〇本は白黒です〇長い間、大切にして使っていたのでほどほどの使用感があります(中古)〇定価は30ユーロです〇イタリア料理教室の先生やイタリア料理レストランの経営者の方にお勧めします!本のサイズ:横17×縦24㎝×厚2.8㎝本の重さ:910g
カテゴリー: | 本・音楽・ゲーム>>>本>>>洋書 |
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商品の状態: | やや傷や汚れあり |
配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
発送元の地域: | 秋田県 |
発送までの日数: | 2~3日で発送 |
商品の説明
イタリア語レシピ本 「トスカーナ州アレッツォ県の1000のレシピ
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最新のクチコミ
前に持っていたのですが行方不明に。 子どもたちが読みすぎてだいぶ破れたのは確かだったので購入しました。 tupera tuperaさんの絵本、好きです。 喜んで見てくれています。
- te27n
- 33歳
- アトピー
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くまのがっこうが好きな孫のクリスマスプレゼントに購入。バァバはどうしてジャッキーが好きなの知ってるのと大喜びでした。良かったです。
- toshi-kw
- 21歳
- アトピー
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こどもの頃すきだった本。懐かしくて購入しました。こどもたちにも是非読ませたいです。
- world11267
- 29歳
- アトピー
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価格的にB5サイズくらいを想像していましたがミニサイズでした。 小さいので折り目もつけにくいし開いて抑えててあげるのが大変でした。シールはたくさん付いていて満足ですが、ページ数が少なくミニサイズなのでうじゃうじゃ貼る事になります 一度貼ると剥がせない紙になっているので繰り返しは遊べません。 サイズがわかっていたら買わなかったかなと思ってしまいました
- lovehana6
- 37歳
- アトピー
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一歳の孫へ贈りました。とても喜んでくれたようです。
- ラッキー1923
- 25歳
- アトピー
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子供たちのために買いました。シールははがして張りなおせるので、いろいろレイアウトを変えて自分なりのシーンを想像して楽しんでいるようです。子供の発想を豊かにするのに良いかもしれません。
- uncontrolvenus
- 33歳
- アトピー
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購入品
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